ঘরে বসেই হয়ে উঠুন পুরোদস্তুর পেস্ট্রি শেফ, অবাক করে দিন সবাইকে!
ওভেন থেকে বের হওয়া সদ্য বেক করা কেকের সেই মন মাতানো ঘ্রাণের কথা ভাবুন তো! আপনিও কি চান আপনার হাতের তৈরি ডেজার্ট খেয়ে সবাই প্রশংসা করুক, ঠিক যেমনটা নামিদামি বেকারিতে পাওয়া যায়? কিন্তু সঠিক পরিমাপ আর রেসিপির অভাবে সেই স্বপ্ন বারবার হোঁচট খায়।
‘ইয়াম্মি কুকবুক’ কেবল একটি রেসিপির বই নয়, এটি রান্নার প্রতি ভালোবাসা আর ২৫ লক্ষ মানুষের আস্থার এক অনন্য সংকলন। বইটিতে কেক, পেস্ট্রি, কুকিজ এবং নানা ধরণের ডেজার্ট তৈরির প্রতিটি ধাপ অত্যন্ত সহজভাবে বর্ণনা করা হয়েছে। নতুন রাঁধুনি থেকে শুরু করে অভিজ্ঞ—সবার জন্যই এতে রয়েছে বিশেষ টিপস।
ক্রিম রোল থেকে শুরু করে প্লেইন কেক—প্রতিটি রেসিপিতে ব্যবহার করা হয়েছে সহজলভ্য উপকরণ। প্রতিটি ধাপের সাথে রয়েছে স্পষ্ট নির্দেশনা, যেন প্রথমবার বানাতে গিয়েই আপনি বাজিমাত করতে পারেন। ইউটিউব সেনসেশন তামান্না ঐরশানী রিয়ার পরীক্ষিত এই রেসিপিগুলো আপনার রান্নাঘরকে বদলে দেবে এক ছোটখাটো হোম বেকারিতে।
কেন এই বইটি আপনার সংগ্রহে থাকা জরুরি?
✅ নির্ভুল পরিমাপ: কাপ ও চামচের সঠিক পরিমাপ দেওয়া হয়েছে, তাই কেক নষ্ট হওয়ার বা শক্ত হওয়ার ভয় নেই।
✅ ধাপে ধাপে নির্দেশনা: প্রতিটি রেসিপি অত্যন্ত সহজ বাংলায় লেখা, যা নতুনদের জন্যও বোঝা খুব সহজ।
✅ বৈচিত্র্যময় কালেকশন: সাধারণ স্পঞ্জ কেক থেকে শুরু করে ফ্যান্সি ডেজার্ট ও পেস্ট্রি—সবই পাবেন এক মলাটে।
✅ ভিজুয়াল গাইড: আকর্ষণীয় সব ছবি আপনাকে রান্নার শেষ ফলাফল সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা দেবে এবং উৎসাহ জোগাবে।
লেখক পরিচিতি: জনপ্রিয় ইউটিউব কন্টেন্ট ক্রিয়েটর তামান্না ঐরশানী রিয়া, যার রান্নার জাদুতে মুগ্ধ ২৫ লক্ষেরও বেশি মানুষ, এবার তার সেরা সব সিক্রেট রেসিপি তুলে দিয়েছেন আপনার হাতে।
গ্যারান্টি: বইটির মূল প্রকাশক ‘আদর্শ’র কাছ থেকেই বইটি কিনলে পাচ্ছেন সবচেয়ে কম দামে অরিজিনাল বই পাওয়ার নিশ্চয়তা। তাই দেরি না করে বইটি এখনই সংগ্রহ করুন।
