ইফতারের টেবিলে ফিরিয়ে আনুন তৃপ্তি ও ঐতিহ্যের সেরা স্বাদ!
সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারের সময়টুকু প্রতিটি পরিবারের জন্য এক পরম আনন্দের মুহূর্ত। কিন্তু প্রতিদিন একই স্বাদের খাবার সেই আনন্দে কিছুটা হলেও ভাটা ফেলে, তাই না? কিংবা বাইরের অস্বাস্থ্যকর ইফতার খেয়ে অসুস্থ হয়ে পড়ার ভয়ে থাকেন?
‘মজাদার সব ইফতারি’ বইটি আপনার সেই চিন্তার অবসান ঘটাতে তৈরি করা হয়েছে। উম্মি সেলিম তার দীর্ঘদিনের রান্নার অভিজ্ঞতা আর ভালোবাসাকে মলাটবদ্ধ করেছেন এই বইটিতে। এখানে আপনি পাবেন চিরায়ত বাঙালি ইফতার থেকে শুরু করে শাহি স্বাদের সব দারুণ রেসিপি।
মুচমুচে পেঁয়াজু-বেগুনি থেকে শুরু করে প্রাণ জুড়ানো শরবত, হালিম, কিংবা শাহি ফিরনি—কী নেই এখানে! প্রতিটি রেসিপি এমনভাবে সাজানো হয়েছে, যেন নতুন রাঁধুনিরাও খুব সহজে নিখুঁতভাবে রান্না করতে পারেন। আপনার রান্নাঘরকে ‘কুকিং স্টুডিও’তে রূপান্তর করতে এই বইটিই যথেষ্ট।
কেন এই বইটি আপনার সংগ্রহে থাকা জরুরি?
✅ বৈচিত্র্যময় রেসিপি: সাধারণ মুড়ি মাখা থেকে শুরু করে শাহি পোলাও ও ডেজার্ট—পুরো রমজানের মেন্যু প্ল্যানিং এখন এক বইতেই।
✅ সহজ ও সঠিক পরিমাপ: রান্নায় যারা নতুন, তাদের জন্য প্রতিটি উপাদানের সঠিক পরিমাপ ও ধাপে ধাপে বর্ণনা দেওয়া হয়েছে।
✅ স্বাস্থ্য ও স্বাদ: বাইরের পোড়া তেলের খাবার এড়িয়ে ঘরেই স্বাস্থ্যকর উপায়ে রেস্তোরাঁর স্বাদ তৈরির কৌশল।
✅ পরিবার কেন্দ্রিক: পরিবারের ছোট সদস্য থেকে বয়োজ্যেষ্ঠ—সবার পছন্দ ও রুচির কথা মাথায় রেখে সাজানো হয়েছে রেসিপিগুলো।
লেখক পরিচিতি: জনপ্রিয় রন্ধনশিল্পী উম্মি সেলিম তার সহজ উপস্থাপন ভঙ্গি এবং নিখুঁত রেসিপির জন্য ভোজনরসিকদের কাছে অত্যন্ত সমাদৃত।
গ্যারান্টি: বইটির মূল প্রকাশক ‘আদর্শ’র কাছ থেকেই বইটি কিনলে পাচ্ছেন সবচেয়ে কম দামে অরিজিনাল বই পাওয়ার নিশ্চয়তা। তাই দেরি না করে বইটি এখনই সংগ্রহ করুন।
